VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona proactiva y organizada para liderar la gestión integral de los servicios generales de nuestro centro. Serás responsable de definir y optimizar las rutas de trabajo diarias, asegurando que todos los procesos se desarrollen de manera eficiente y cumplan con los más altos estándares de calidad y normativa legal. Tu labor será crucial para garantizar un aprovisionamiento constante y adecuado de nuestros almacenes, gestionando de cerca el presupuesto operativo mediante un seguimiento riguroso de los pedidos semanales y mensuales. Además, tu papel será fundamental en la resolución de incidencias con proveedores, buscando siempre las mejores soluciones y manteniendo relaciones colaborativas.La gestión de equipos es una parte esencial de este rol. Tendrás a tu cargo la supervisión y coordinación de los equipos de cocina, limpieza y lavandería, velando por su correcto desempeño y fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Implicarás tu experiencia en la supervisión y control de las dietas, asegurando que se ajustan a los menús establecidos por la organización, y prestando especial atención a la seguridad alimentaria. Serás el principal responsable de controlar, monitorizar y vigilar los Puntos Críticos de Control (PCCs) y Prerrequisitos Generales y Operativos (PRPs), asegurando que cada miembro del equipo comprenda y ejecute sus funciones de manera impecable en relación con la seguridad alimentaria.
Este puesto ofrece una excelente oportunidad para aplicar tus conocimientos administrativos y tu experiencia en gestión hostelera y de equipos. Valoramos la formación profesional en Hostelería y Turismo y la capacidad de adaptación a guardias mensuales de fin de semana. Te unirás a un equipo cercano y comprometido, donde tu contribución será valorada y marcará una diferencia real. Ofrecemos un contrato de duración determinada con un salario competitivo, además de la oportunidad de colaborar en proyectos sociales que impulsan nuestra Responsabilidad Social Empresarial.