VeterisJobs
Descripción
Buscamos a un profesional con una sólida experiencia en la gestión y supervisión de servicios de sala para un destacado restaurante situado en Pinedo, Valencia. El rol implica la dirección y organización eficiente del equipo de camareros y personal de sala, asegurando que cada servicio sea impecable y cumpla con los más altos estándares de calidad. Serás responsable de la elaboración de horarios, la distribución de tareas y la coordinación fluida con el departamento de cocina para optimizar el flujo de trabajo y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros comensales. Tu capacidad para liderar, motivar y formar al equipo será fundamental, así como tu habilidad para gestionar reservas, optimizar la ocupación del restaurante y supervisar tanto la apertura como el cierre de la sala. Buscamos a alguien con una vocación por la excelencia en la atención al cliente, capaz de resolver incidencias con profesionalidad y de mantener una comunicación constante para asegurar la armonía entre todos los departamentos.La posición requiere una persona con una trayectoria demostrable de al menos 4 a 5 años en roles de Maitre o Jefe de Sala, preferiblemente en establecimientos con un alto volumen de clientes o con especialización en cocina mediterránea y arroces. Se espera un dominio en la gestión de equipos y en la supervisión directa del servicio, demostrando una gran capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares elevados de calidad. El conocimiento en el manejo de TPV y software de gestión de restauración es indispensable, al igual que la familiaridad con herramientas ofimáticas. Se valorará positivamente la formación en Hostelería, Turismo o campos afines, así como certificaciones adicionales en sumillería, liderazgo o gestión de equipos, que aporten un valor añadido a tu perfil profesional.
Ofrecemos la oportunidad de integrarte directamente en la plantilla de nuestro cliente con un contrato estable, lo que garantiza seguridad y continuidad. La jornada será completa, con un horario a convenir que se ajustará a las necesidades operativas del restaurante, permitiendo un equilibrio entre la vida profesional y personal. La remuneración se establecerá de forma competitiva, en consonancia con tu experiencia y las competencias demostradas. Esta es una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y exigente, contribuyendo al éxito de un proyecto gastronómico de renombre en la Comunidad Valenciana.