VeterisJobs
Descripción
Buscamos una persona proactiva y organizada para unirse a nuestro equipo como colaborador en cocina. Será responsable de asistir al cocinero principal en todas las fases de la preparación de alimentos, asegurando que cada plato se elabore siguiendo los estándares de calidad y presentación. Esto incluye la correcta recepción, almacenamiento y organización de los ingredientes, garantizando su frescura y óptima conservación. La gestión eficiente del inventario y la rotación de productos son tareas clave para minimizar desperdicios y asegurar la disponibilidad de los insumos necesarios.Además de las tareas de preparación, se encargará de mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo la vajilla, utensilios y equipos. Una cocina impecable es fundamental para la seguridad alimentaria y un ambiente de trabajo agradable. Participará activamente en el montaje y desmontaje de las áreas de servicio, asegurando que todo esté listo para el comensal y se recoja adecuadamente al finalizar. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones de manera precisa.
Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollarse en el ámbito de la restauración colectiva, aprendiendo sobre la gestión de grandes volúmenes de comida y las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se espera que el candidato demuestre compromiso con sus responsabilidades y una actitud positiva hacia el aprendizaje continuo y la mejora de los procesos culinarios.