VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de apoyo para el equipo de cocina en nuestras instalaciones de Valladolid. El candidato ideal demostrará una actitud proactiva y dinámica en el desempeño de sus funciones diarias. Este rol es fundamental para el buen funcionamiento de la operativa de cocina, asegurando la preparación eficiente de alimentos y el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y ordenado. Las responsabilidades incluirán la preparación de una variedad de platos sencillos, el apoyo en la mise en place, la gestión de inventarios básicos de alimentos y la ejecución de tareas de limpieza y desinfección rigurosas para cumplir con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará la capacidad de trabajar de manera independiente y como parte de un equipo cohesionado, adaptándose a las necesidades cambiantes del servicio. Esta es una excelente oportunidad para desarrollarse en el ámbito de la gastronomía y contribuir al éxito de nuestro establecimiento, participando activamente en la creación de una experiencia culinaria positiva para nuestros clientes. Se espera que el colaborador maneje con destreza las herramientas y equipos de cocina, siguiendo las directrices del chef y colaborando en la gestión de desperdicios y el mantenimiento general del área de trabajo.Las tareas diarias abarcan desde la preparación de ingredientes hasta la asistencia en el servicio, garantizando la frescura y calidad de los productos. Se fomenta un ambiente de aprendizaje continuo, donde cada miembro del equipo puede crecer y adquirir nuevas habilidades. La persona seleccionada se integrará en un equipo comprometido con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente, desempeñando un papel clave en la consecución de nuestros objetivos operativos y de calidad. Se prestará especial atención a la organización y eficiencia en cada paso del proceso de cocina, desde la recepción de materias primas hasta la presentación final de los platos.
El puesto requiere una persona con atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones precisas, asegurando la consistencia en la preparación de los alimentos. La colaboración activa con otros miembros del equipo de cocina y del personal de sala será esencial para mantener un flujo de trabajo armonioso y eficiente. Se buscará a alguien que pueda aportar ideas constructivas y adaptarse a las demandas de un entorno de ritmo rápido, manteniendo siempre una actitud positiva y profesional. La contribución a un ambiente de trabajo seguro y respetuoso es primordial.