VeterisJobs
Descripción
Se busca un profesional para unirse a nuestro equipo de cocina en un reconocido establecimiento hotelero ubicado en el sur de Tenerife. El puesto implica una participación activa en todas las etapas de la preparación de alimentos, contribuyendo al éxito de los diversos servicios de restauración que ofrecemos. Será fundamental brindar apoyo al cocinero principal en sus tareas diarias, asegurando la fluidez y eficiencia de las operaciones en la cocina. La meticulosidad en la limpieza y organización del espacio de trabajo será una responsabilidad clave, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y orden. Además, se requerirá una gestión atenta de los suministros, asegurando que todos los ingredientes y materiales necesarios estén disponibles y en óptimas condiciones para la elaboración de los platos. Otras funciones inherentes al puesto y que contribuyen al buen funcionamiento general de la cocina también serán parte de las responsabilidades. Se ofrece una jornada completa de ocho horas diarias, con flexibilidad para cubrir turnos de mañana y noche, incluyendo fines de semana y festivos según las necesidades del servicio, y respetando siempre los descansos legales establecidos. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad de trabajo en equipo y una actitud proactiva para integrarse en un entorno dinámico y exigente.El candidato ideal deberá poseer una actitud positiva y un fuerte sentido de la responsabilidad. La capacidad para adaptarse a diferentes tareas y horarios es esencial, dada la naturaleza de la hostelería. Se valorará la experiencia previa en puestos similares, aunque no es estrictamente indispensable si se demuestra una gran motivación y aptitud para aprender. La formación académica mínima requerida es la Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o una titulación equivalente. La disposición para trabajar en turnos rotativos, incluyendo mañanas y noches, es un requisito indispensable. Se apreciará que los candidatos residan en las proximidades del lugar de trabajo o tengan facilidad de desplazamiento, ya que la puntualidad y la asistencia son cruciales. El dominio del español es fundamental para una comunicación efectiva dentro del equipo y con el resto del personal del establecimiento. Este rol es una excelente oportunidad para desarrollarse profesionalmente en el sector de la restauración dentro de un entorno hotelero de primer nivel.
La función principal será asistir en la preparación de una variedad de platos, asegurando la calidad y presentación de cada uno de ellos. Esto incluye desde la mise en place hasta la cocción y emplatado final, siempre bajo la supervisión y directrices del cocinero. La colaboración activa en el mantenimiento de la limpieza y desinfección de todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies, es de vital importancia para cumplir con las normativas sanitarias. La correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos, así como el control de inventarios y la realización de pedidos si fuera necesario, formarán parte del día a día. Participar en la elaboración de menús y sugerencias para mejorar la oferta gastronómica será un plus. Buscamos una persona organizada, con atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.