VeterisJobs
Descripción
Te invitamos a formar parte de un entorno dinámico y humano donde el cuidado y la colaboración son pilares fundamentales. Buscamos a una persona con vocación para unirse a nuestro equipo de cocina en un centro residencial, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria de calidad a nuestros residentes.En tu día a día, tendrás la oportunidad de participar activamente en diversas tareas esenciales para el buen funcionamiento de la cocina. Esto incluye la recepción y el correcto almacenamiento de los pedidos, asegurando que la materia prima se conserve en óptimas condiciones. Serás un pilar fundamental en el mantenimiento de los estándares de calidad e higiene, participando en la aplicación de las normativas APPCC y garantizando el cumplimiento de todos los registros de autocontrol necesarios.
Colaborarás estrechamente con el equipo de cocina en la preparación y cocinado de los alimentos, siguiendo las pautas establecidas para cada menú. Asimismo, participarás en el emplatado y en el montaje de carros para el servicio. La limpieza y desinfección de las instalaciones, utensilios y equipamiento de cocina, siguiendo el plan de limpieza, será otra de tus responsacciones. Buscamos a alguien que disfrute trabajando en equipo, sea detallista y tenga una actitud proactiva para afrontar los retos diarios.