VeterisJobs
Descripción
Se busca profesional de cocina para unirse a nuestro equipo en Logroño, donde tendrás la oportunidad de participar en la creación y ejecución de menús diarios, asegurando siempre la máxima calidad y el cumplimiento de los estándares más exigentes. Serás responsable de la correcta conservación de los alimentos, prestando especial atención a las temperaturas y fechas de caducidad para garantizar la frescura y seguridad de todos los ingredientes. Tu labor será fundamental en la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria, como el APPCC, contribuyendo activamente a mantener un entorno de trabajo seguro y saludable. Además, gestionarás el stock de productos, identificando y comunicando las necesidades de reposición para asegurar la continuidad de las operaciones. La participación en la mejora continua de los menús y procesos de cocina será una parte importante de tus responsabilidades, aportando tus ideas y experiencia para optimizar nuestras ofertas gastronómicas. Buscamos a alguien proactivo, con atención al detalle y comprometido con la excelencia en la cocina.Este puesto requiere una sólida experiencia previa en cocina, preferiblemente en un entorno similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la preparación de alimentos y la gestión de la cocina. Es indispensable contar con un certificado negativo de delitos sexuales actualizado, emitido en los últimos tres meses, como parte de nuestro compromiso con la seguridad y el bienestar de todos. Se valorará positivamente la formación específica en cocina, aunque también se considerarán candidatos con uno o dos años de experiencia demostrable como cocinero/a en colectividades. Si posees estas cualidades y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, esta puede ser tu oportunidad.