Oferta de empleo: Cocinero/a

Descripción

Se busca cocinero/a para realizar diversas tareas relacionadas con la preparación de alimentos y la gestión de la cocina. Las responsabilidades principales incluirán la planificación detallada de los menús y dietas del mes, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y las necesidades nutricionales establecidas. Esto abarca desde la conceptualización hasta la presentación final de los platos.

Además, la persona seleccionada se encargará de mantener un alto nivel de orden, limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina, incluyendo despensas y almacenes. Será fundamental seguir y aplicar rigurosamente el Plan de Autocontrol de cocina, garantizando la seguridad alimentaria en todo momento. Otra parte importante del rol será la gestión de inventario, incluyendo la elaboración y recepción de pedidos de suministros, asegurando que haya disponibilidad de todos los ingredientes necesarios para la operación diaria.

Este puesto temporal ofrece la oportunidad de integrarse en un equipo de cocina dinámico. La jornada será completa, con un horario distribuido en turnos. Se valorará la experiencia previa en puestos similares y un compromiso con la calidad y la eficiencia en el entorno de la cocina profesional.