Oferta de empleo: Cocinero/a

Descripción

Se busca un profesional de cocina para incorporarse a la tripulación de un barco en alta mar. Las responsabilidades abarcarán la planificación y ejecución de todas las comidas principales del día, asegurando una dieta variada y nutritiva para la tripulación. Esto incluye la preparación de desayunos, almuerzos y cenas, así como la elaboración propia de pan fresco para complementar las diferentes ingestas. Además, el puesto requiere una gestión eficiente del inventario de materia prima, incluyendo la realización de pedidos para garantizar el correcto aprovisionamiento de la cocina y la minimización del desperdicio. Se espera que el candidato tenga un conocimiento profundo de técnicas culinarias y la capacidad de adaptarse a las condiciones de trabajo en un entorno marítimo. La función principal es mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, contribuyendo al bienestar y la moral de la tripulación. Se valorará la proactividad y la capacidad para trabajar de forma autónoma en un entorno dinámico y a veces desafiante. Se incorporará a una empresa del sector marítimo, colaborando en la operativa diaria de la embarcación.