VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro equipo de cocina en un entorno vacacional dinámico y enriquecedor. Como parte fundamental de nuestro equipo de Comedor, tendrás la oportunidad de participar activamente en la preparación y presentación de una amplia variedad de platillos, asegurando la calidad y el sabor que nuestros huéspedes esperan. Serás responsable de la organización de la mise en place, asegurando que todos los ingredientes y estaciones de trabajo estén listos para el servicio.Además, supervisarás y guiarás a los ayudantes de cocina y cocineros B, distribuyendo tareas y asegurando la eficiencia en la preparación. Tendrás la oportunidad de cubrir turnos del jefe de partida, demostrando tu versatilidad y conocimiento en diferentes áreas de la cocina. Tu labor incluirá la preparación de canapés, guisos y salsas, así como el montaje y decoración de postres y bocadillos, aportando tu creatividad a la presentación de nuestros menús.
Participarás activamente en el servicio de "showcooking", interactuando con los comensales y ofreciendo una experiencia culinaria memorable. Monitorearás de cerca la temperatura de los alimentos para garantizar la seguridad e higiene en todo momento. Fomentamos un ambiente de aprendizaje continuo, ofreciendo formación a través de planes específicos y nuestra plataforma de aprendizaje, Iberostar Campus, para tu desarrollo profesional. Te integrarás en una comunidad global de más de 35,000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo valores de responsabilidad, transparencia, humildad, pasión y creatividad.