VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a profesional de cocina con dedicación y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Zaragoza capital. Serás una pieza clave en la organización y ejecución de las tareas diarias en la cocina, asegurando la calidad y el sabor de cada plato.Tu rol implicará la supervisión y coordinación del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Serás responsable de la preparación y el emplatado de comidas, adaptándote a menús establecidos y a regímenes alimentarios específicos. Además, supervisarás la gestión de pedidos de materia prima, el correcto montaje de carros y el mantenimiento de la limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina, un aspecto fundamental para nuestro servicio.
Nos comprometemos a que cumplas con todas las normativas higiénico-alimentarias y los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). También te encargarás de implementar los procedimientos de Prevención de Riesgos Laborales (PRL), calidad y gestión medioambiental, contribuyendo al buen funcionamiento general de nuestras operaciones y al desarrollo del equipo a tu cargo. Valoramos la proactividad y el compromiso con la excelencia en cada detalle.