VeterisJobs
Descripción
Si tienes una profunda pasión por la gastronomía y buscas una oportunidad para aplicar tus habilidades culinarias en un entorno que valora el bienestar de las personas, te invitamos a considerar esta posición. Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional de la cocina con dedicación y entusiasmo para unirse a nuestro equipo. Tu rol será fundamental en la preparación de alimentos nutritivos y de alta calidad para nuestros residentes, contribuyendo directamente a su confort y salud diaria. Buscamos a alguien que entienda la importancia de una alimentación equilibrada y que sepa plasmar ese conocimiento en cada plato que sale de nuestra cocina.Las responsabilidades clave incluirán la elaboración diaria de menús para 120 residentes, abarcando desayunos, comidas, meriendas y cenas. Deberás gestionar los pedidos de ingredientes y materiales, asegurando siempre la disponibilidad y frescura de los productos. La limpieza y el mantenimiento de las áreas de trabajo, así como la correcta conservación de los alimentos según las normativas vigentes, serán aspectos cruciales de tu labor. Fomentaremos un ambiente de colaboración donde podrás coordinarte con otros miembros del equipo, compartiendo conocimientos y trabajando conjuntamente para optimizar el servicio. La gestión eficiente del tiempo y los recursos será esencial para el buen funcionamiento de la cocina, permitiendo que cada aspecto del servicio culinario se desarrolle con fluidez y profesionalidad.
Se valorará la formación en el área de cocina y una certificación en manipulación de alimentos, esenciales para garantizar la seguridad y calidad en la preparación. La experiencia previa en cocina de colectividades será un plus, demostrando tu capacidad para manejar volúmenes considerables y trabajar en equipo. Buscamos una persona adaptable a turnos rotativos y con una actitud proactiva, dispuesta a aportar ideas para la mejora continua. Ofrecemos un contrato indefinido con una jornada de 15 horas semanales, turnos rotativos y un salario competitivo según el Convenio de Residencias Privadas de Galicia, con complementos por domingos y festivos. La incorporación es inmediata.