VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a profesional de la cocina con vocación y dedicación para unirse a nuestro equipo en una residencia de la tercera edad situada en el prestigioso distrito de Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona. El puesto implica la preparación de menús variados y equilibrados, adaptados a las necesidades nutricionales de las personas mayores, asegurando siempre la máxima calidad y el sabor en cada plato. Serás responsable de la planificación y ejecución de las comidas diarias, desde el desayuno hasta la cena, garantizando una experiencia gastronómica agradable y reconfortante para los residentes.Además de las tareas culinarias, se espera que mantengas un ambiente de trabajo ordenado y eficiente. Esto incluye la correcta organización y almacenamiento de los alimentos, la gestión de inventarios para asegurar la disponibilidad de todos los ingredientes necesarios y la estricta observancia de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Tu compromiso con la limpieza y el orden en la cocina será fundamental para mantener un entorno de trabajo seguro y saludable, cumpliendo con todos los protocolos establecidos para prevenir cualquier riesgo.
Esta posición requiere una persona con capacidad para gestionar la preparación de alimentos para un número significativo de comensales, específicamente para 170 personas. Se valorará la habilidad para trabajar de manera autónoma y en equipo, demostrando proactividad y atención al detalle en todas las facetas del servicio de cocina. Buscamos a alguien que disfrute de su labor y esté comprometido/a con el bienestar de los residentes a través de una alimentación de calidad.