Oferta de empleo: Cocinero/a para hotel de cinco estrellas en málaga

Descripción

Te invitamos a formar parte de la experiencia Eurostars Hotel Company, una cadena hotelera reconocida en el sector, en la emocionante apertura de un nuevo hotel de cinco estrellas en Málaga. Como miembro de nuestro equipo de cocina, tendrás un papel fundamental en la creación de experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Serás responsable de mantener la excelencia en la preparación de cada plato, asegurando la calidad y presentación que nos caracteriza. Esto incluye el control riguroso de las porciones, la organización del mise en place y la limpieza impecable de las áreas de trabajo y equipos de cocina. Tu gestión de pedidos será clave para asegurar la disponibilidad de los ingredientes de la más alta calidad, así como para la supervisión de inventarios y la relación con proveedores. Además, tendrás la oportunidad de contribuir al desarrollo del equipo de cocina, supervisando y motivando a otros miembros, y garantizando el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Tu contribución se extenderá a la operativa de diversos puntos de venta, abarcando desde eventos especiales hasta el servicio de habitaciones y snack bar, asegurando una experiencia consistente y de alta calidad en todas las facetas del servicio de alimentos y bebidas. Buscamos a alguien con una sólida formación en restauración y una pasión por la cocina que pueda aportar al menos dos años de experiencia demostrable en un puesto similar, con conocimientos específicos en gastronomía y la organización de eventos. Esta es una oportunidad para crecer profesionalmente en una empresa en constante expansión global, que valora el desarrollo continuo de su personal y fomenta un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.