VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable para cubrir una baja por incapacidad temporal. La persona seleccionada será responsable de la preparación y cocinado de una variedad de platos, siguiendo las especificaciones de las fichas técnicas y asegurando la optimización del rendimiento de la materia prima. Será fundamental mantener un control riguroso y un uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios del departamento de cocina.Las responsabilidades diarias incluirán la gestión de la preparación de alimentos, el control de inventarios de cocina y la limpieza y mantenimiento del área de trabajo y equipos. Se requiere una persona organizada, proactiva y con capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. La experiencia en la preparación de menús para eventos y colectividades es un requisito indispensable, así como la habilidad para adaptarse a diferentes ritmos de trabajo y volúmenes de producción. Se valorará la capacidad para seguir instrucciones precisas y mantener altos estándares de calidad e higiene en todo momento.
El puesto implica una jornada laboral que abarca de lunes a domingo, con turnos rotativos según cuadrante. Estos turnos pueden ser de mañanas (8:00 a 14:30h), tardes (14:00 a 21:00h) o un turno partido (8:00 a 14:30h y de 17:30 a 21:00h). Se requiere una disponibilidad total para cubrir estas franjas horarias y adaptarse a las necesidades operativas del servicio. La incorporación será para cubrir una baja temporal, ofreciendo una oportunidad para ganar experiencia en un entorno dinámico.