VeterisJobs
Descripción
Nuestro establecimiento, un referente en la intersección de la gastronomía de calidad y la cultura del surf en la pintoresca localidad de Somo, se complace en anunciar la búsqueda de un/a cocinero/a con una sólida trayectoria y pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo. Buscamos a un profesional con una experiencia mínima comprobada de dos años en funciones similares, capaz de desenvolverse con soltura en la preparación y el servicio de platos, con un enfoque particular en la excelencia durante el turno de cenas. La persona seleccionada será responsable de la creación y ejecución de menús que deleiten a nuestros comensales, asegurando una experiencia culinaria memorable. Además de las tareas de preparación y servicio, se espera que el/la cocinero/a colabore activamente en la gestión integral de la cocina. Esto incluye el control meticuloso del stock de alimentos y bebidas, la realización de pedidos eficientes a proveedores para garantizar la disponibilidad de insumos y la minimización de mermas, así como la optimización de los recursos. La organización de turnos y la coordinación del personal de cocina serán también parte de sus responsabilidades, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.La capacidad de organización y la habilidad para trabajar de manera autónoma y en equipo son cualidades esenciales para este puesto. Es imprescindible contar con la documentación legal necesaria para trabajar en España, incluyendo NIF/NIE y permiso de trabajo en vigor. Se valorará positivamente la posesión de conocimientos en idiomas, así como la disponibilidad de transporte propio o residencia en la zona de Cantabria, lo que facilitará la logística diaria. Este puesto representa una oportunidad para sumergirse en un entorno dinámico donde la gastronomía se fusiona con un estilo de vida activo y saludable, promoviendo la camaradería y el disfrute del entorno natural, incluyendo la posibilidad de practicar surf de forma gratuita para el personal.