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Descripción
En Sercotel Hotel Group, buscamos un/a profesional de la cocina con pasión y vocación por el arte culinario para unirse a nuestro prestigioso Sercotel Hotel Alfonso VI en la histórica ciudad de Toledo. Si sueñas con crear experiencias gastronómicas memorables y te desenvuelves con soltura en entornos dinámicos, esta es tu oportunidad. Te invitamos a formar parte de un equipo consolidado y en constante crecimiento, donde podrás desplegar tu creatividad y habilidades.Como cocinero/a, tus responsabilidades abarcarán desde la preparación meticulosa de alimentos siguiendo nuestros exigentes estándares de calidad, hasta la elaboración de platos y condimentos que deleiten a nuestros comensales. Será fundamental tu habilidad para la correcta conservación de materias primas y productos, asegurando la frescura y calidad en cada preparación. Además, participarás activamente en la oferta de los diversos servicios del hotel, colaborando estrechamente con el resto del equipo para garantizar una experiencia excepcional. La rigurosa limpieza y desinfección de los alimentos, así como el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), serán pilares de tu desempeño. Mantener la cocina, equipos e instalaciones en un estado de orden y limpieza impecable, incluyendo la vajilla y utensilios, es esencial para nuestro funcionamiento diario. Finalmente, tendrás un rol en la gestión de pedidos, contribuyendo a la eficiencia de nuestra cadena de suministro.
Valoramos la proactividad, la innovación y un profundo amor por la gastronomía. Si buscas un lugar donde tu talento culinario sea reconocido y puedas crecer profesionalmente en el sector hotelero, te animamos a postularte. En Sercotel, creemos firmemente en la igualdad de oportunidades y promovemos un ambiente de trabajo inclusivo, libre de sesgos de género y con liderazgo equitativo.