Oferta de empleo: Cocinero/a apasionado/a en barcelona - nh barcelona stadium

Descripción

Te invitamos a unirte a nuestro dinámico equipo como Cocinero/a en el prestigioso NH Barcelona Stadium, donde la excelencia culinaria se encuentra con una experiencia excepcional para nuestros clientes. En este rol temporal, serás una pieza clave en la preparación y presentación de platos de alta calidad, asegurando que cada servicio sea una obra maestra. Tu misión principal será la elaboración, conservación y organización meticulosa de la "mise-en-place", minimizando las pérdidas de producto y garantizando la consistencia en la presentación, cantidad y calidad de cada plato según los estándares establecidos por el hotel. Serás responsable de supervisar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, asegurando la máxima frescura y calidad de los alimentos mediante la aplicación rigurosa del método FIFO. Además, participarás activamente en la recepción, conservación y organización de los productos de tu partida, manteniendo tu área de trabajo impecable, limpia y ordenada.

Valoramos la proactividad y la atención al detalle. Deberás informar de cualquier problema de mantenimiento, higiene o seguridad para garantizar un entorno de trabajo óptimo. Tu compromiso con los objetivos del departamento y tu capacidad para trabajar en equipo serán fundamentales para nuestro éxito colectivo. Nos regimos por las más estrictas normativas de sanidad y seguridad alimentaria (APPCC), y esperamos que todos nuestros miembros del equipo demuestren una firme adhesión a estas directrices, así como una dedicación inquebrantable a la satisfacción del cliente. Esta es una oportunidad fantástica para crecer profesionalmente en un entorno hotelero de gran envergadura, donde tu talento culinario será reconocido y apreciado.