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Chef profesional de cocina internacional en barcelona

Descripción

Nuestro prestigioso restaurante de cocina internacional, ubicado en el corazón de Barcelona, se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, destacando por sus exquisitos platos caseros, una suculenta cocina a la parrilla y la creación de menús innovadores que deleitan a nuestros comensales. En respuesta a un crecimiento sostenido y a la creciente demanda de nuestros servicios, nos encontramos en un emocionante proceso de expansión y buscamos activamente incorporar a nuestro equipo a cuatro cocineros profesionales altamente cualificados y apasionados por la gastronomía. Buscamos profesionales que deseen desarrollar su carrera en un entorno dinámico, multicultural y con un fuerte compromiso con la excelencia culinaria. El candidato ideal aportará su experiencia y creatividad para enriquecer nuestra oferta gastronómica, colaborando estrechamente con el jefe de cocina en la preparación de cada plato, asegurando la más alta calidad y presentación.

Las responsabilidades clave del puesto incluyen la preparación meticulosa de los platos siguiendo las directrices del jefe de cocina, garantizando la consistencia y el sabor que nos caracterizan. Será fundamental mantener una organización impecable y la limpieza rigurosa del área de trabajo, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El control de calidad de los alimentos, desde su recepción hasta su preparación, será una tarea esencial. Además, se espera que los cocineros apoyen activamente en la elaboración y actualización del menú diario, aportando ideas y contribuciones que reflejen las últimas tendencias culinarias y las preferencias de nuestros clientes. Buscamos un espíritu de equipo colaborativo y una gran capacidad de adaptación a un ritmo de trabajo ágil y exigente, inherente a la industria de la restauración de primer nivel.

Requisitos

Se requiere una experiencia mínima demostrable de 2 años como cocinero profesional en establecimientos de restauración. Es indispensable poseer conocimientos sólidos en diversas técnicas de cocina internacional y una habilidad probada para trabajar eficazmente en equipo. La capacidad de adaptación a un entorno de trabajo dinámico y de ritmo rápido es fundamental. Se valorará muy positivamente el conocimiento de idiomas adicionales, ya que esto facilitará una comunicación fluida y efectiva dentro de nuestro equipo multicultural, mejorando la cohesión y la eficiencia operativa.

Se ofrece

Se ofrece un contrato a jornada completa con una duración mínima de 1 año. El horario laboral se organizará en turnos rotativos, adaptándose a las necesidades operativas del restaurante para garantizar una cobertura óptima en todos los momentos de servicio. La remuneración se establecerá de acuerdo con el convenio colectivo de hostelería de Barcelona para el año 2025, oscilando entre 1.400 € y 1.550 € brutos mensuales, y se determinará en función de la experiencia y cualificaciones del candidato. La incorporación al puesto es inmediata, permitiendo al nuevo miembro del equipo integrarse rápidamente en nuestras operaciones.

Descripción

Requisitos

Se ofrece

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