Oferta de empleo: Chef profesional con experiencia en hostelería

Descripción

Buscamos un/a Chef con una sólida trayectoria y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un restaurante de renombre en Murcia. El candidato ideal poseerá una profunda comprensión de las técnicas culinarias, la gestión de cocinas y la creación de experiencias gastronómicas memorables.

Será responsable de la preparación y presentación de una amplia variedad de platos, asegurando la máxima calidad y frescura de los ingredientes. Esto incluye la planificación de menús, la supervisión del stock, el control de costes y el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El/la Chef trabajará en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia excepcional para nuestros comensales, aportando creatividad y un enfoque proactivo a las operaciones diarias de la cocina.

Además de las responsabilidades culinarias, se espera que el/la Chef contribuya a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, motivando al personal de cocina y fomentando el desarrollo profesional del equipo. Buscamos a alguien con iniciativa, capaz de resolver problemas de manera eficaz y con un fuerte compromiso con la excelencia culinaria.