Oferta de empleo: Chef experto en cocina china

Descripción

Nos encontramos en la búsqueda de un apasionado y experimentado profesional de la cocina para unirse a nuestro equipo en Lugo. El puesto se centra en la preparación y elaboración de auténticos platos de cocina china, ofreciendo una experiencia culinaria única a nuestros comensales. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas tradicionales de la cocina china, sino que también tenga la capacidad de innovar y presentar platos con un toque moderno, manteniendo siempre la esencia y el sabor original.

Este rol requiere una dedicación y un compromiso excepcionales, ya que el contrato ofrecido es indefinido y a jornada completa. Las responsabilidades abarcan desde la selección y preparación de ingredientes frescos, la gestión de la cocina, hasta la supervisión de la calidad y presentación de cada plato. Se espera que el candidato posea un conocimiento profundo de las diferentes regiones culinarias de China y sus especialidades. La habilidad para trabajar bajo presión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar eficazmente con el resto del equipo de cocina son fundamentales para el éxito en este puesto. Valoramos la creatividad, la disciplina y la pasión por ofrecer una experiencia gastronómica memorable.