Oferta de empleo: Chef especializado en cocina geriátrica

Descripción

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía y con una fuerte vocación de servicio para unirse a nuestro equipo como Cocinero/a en un centro geriátrico. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de menús diarios adaptados a las necesidades nutricionales específicas de nuestros residentes. Esto implica una cuidadosa selección de ingredientes, técnicas de cocina saludables y una estricta adherencia a las normativas de manipulación y conservación de alimentos para garantizar la seguridad y calidad en cada plato.

Además de las tareas culinarias, se valorará la capacidad del candidato para coordinarse eficientemente con el resto del personal del centro. La empatía, la responsabilidad y un genuino interés por el bienestar de los residentes serán cualidades fundamentales para este puesto. Se requerirá una actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y un compromiso con la mejora continua de nuestros servicios alimentarios. La experiencia previa en entornos de colectividades, preferentemente en residencias geriátricas o centros sociosanitarios, será un factor determinante, al igual que poseer la formación adecuada en cocina o experiencia laboral demostrable y un carnet de manipulador de alimentos en vigor.