Oferta de empleo: Chef especialista en cocina mexicana - panticosa

Descripción

Buscamos un apasionado Chef con una sólida especialización en auténtica cocina mexicana para unirse a nuestro equipo en Panticosa. Esta es una oportunidad excepcional para aquellos que deseen llevar la riqueza y diversidad de los sabores mexicanos a nuestros comensales. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de las técnicas culinarias mexicanas, una habilidad innata para crear platos vibrantes y sabrosos, y una dedicación a la excelencia culinaria. Como parte de nuestro equipo, tendrás la responsabilidad de mantener los más altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, asegurando la autenticidad y el sabor característico de cada plato que salga de tu cocina. Además, serás un pilar fundamental en la gestión del área de cocina, supervisando la mise en place, garantizando la frescura de los ingredientes y contribuyendo a un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.

Este puesto requiere un profesional con experiencia demostrable en la elaboración de platos emblemáticos de la gastronomía mexicana, desde los clásicos moles y tacos hasta ceviches y antojitos. Deberás ser capaz de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo, mostrando iniciativa y creatividad en la propuesta de nuevos platos o en la mejora de los existentes. La pasión por la cocina mexicana y el compromiso con la satisfacción del cliente son esenciales. Buscamos a alguien que no solo domine las recetas, sino que también comparta la cultura y la historia detrás de cada plato, ofreciendo así una experiencia gastronómica completa a nuestros clientes. Si tienes un paladar exigente y un deseo de destacar en el competitivo mundo de la restauración, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y gratificante.