Oferta de empleo: Chef de cocina experto en tradición mediterránea

Descripción

Buscamos un/a Chef de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y exigente. Será responsable de la gestión integral de la cocina de nuestro restaurante, asegurando la excelencia en la preparación y presentación de cada plato. Su rol abarcará desde la planificación de menús, la supervisión de la calidad de los ingredientes, la gestión de inventarios y la optimización de costes, hasta la formación y liderazgo del equipo de cocina. Buscamos a alguien con una profunda comprensión de la cocina mediterránea, capaz de innovar y mantener la autenticidad de nuestros sabores. Deberá garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria más estrictas, manteniendo un ambiente de trabajo ordenado y eficiente.

El candidato/a ideal poseerá una sólida trayectoria profesional en puestos similares, demostrando habilidades de liderazgo, organización y comunicación excepcionales. Valoramos la creatividad, la capacidad de trabajar bajo presión y una actitud proactiva hacia la resolución de problemas. Si tiene vocación por la gastronomía, un compromiso inquebrantable con la calidad y el deseo de crecer profesionalmente en un restaurante de prestigio, esta es su oportunidad. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas culinarias, sino que también comparta nuestra filosofía de ofrecer experiencias gastronómicas memorables a nuestros comensales, cuidando cada detalle desde la materia prima hasta el emplatado final.