VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a profesional apasionado/a por la cocina, con una sólida experiencia en la preparación de platos tradicionales y un profundo conocimiento de las técnicas culinarias. Serás responsable de la creación y ejecución de menús, garantizando la más alta calidad en cada plato que sale de nuestra cocina. Deberás supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de inventarios, el control de costes y la formación del personal a tu cargo. Es fundamental mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y seguro, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien creativo, con capacidad para innovar y presentar propuestas que deleiten a nuestros comensales, sin perder la esencia de la cocina tradicional. Tu rol será clave para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable, asegurando la satisfacción del cliente y contribuyendo al éxito de nuestro establecimiento.El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la elaboración de diversas recetas, desde entrantes hasta postres, demostrando maestría en el manejo de diferentes ingredientes y utensilios. La capacidad para trabajar bajo presión, mantener la calma en momentos de alta demanda y gestionar eficientemente el tiempo son cualidades esenciales. Se valorará la proactividad en la búsqueda de nuevas tendencias culinarias y la adaptabilidad para incorporarlas de manera armónica en nuestra oferta gastronómica. Buscamos un líder positivo, capaz de motivar a su equipo y fomentar un espíritu de colaboración y excelencia. La comunicación fluida con el resto del personal y la dirección será también un aspecto importante para asegurar el buen funcionamiento general.
Este puesto ofrece una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y acogedor. La remuneración será competitiva y acorde a la experiencia y valía del candidato seleccionado. Únete a nuestro equipo y forma parte de una aventura culinaria donde podrás desplegar todo tu talento y pasión por la gastronomía, contribuyendo a mantener viva la tradición culinaria mientras exploramos nuevas fronteras del sabor y la presentación. Queremos que seas el/la embajador/a de nuestra cocina, representando nuestros valores de calidad, autenticidad y dedicación.