Oferta de empleo: Chef de cocina escolar con experiencia

Descripción

Un prestigioso colegio concertado ubicado en el pintoresco entorno de Manzanares el Real, se complace en anunciar una vacante para un profesional de la cocina altamente cualificado y motivado. El candidato ideal será responsable de la preparación integral de los alimentos, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de cada plato servido a nuestros estudiantes y personal. Esto incluye la gestión de la planificación de menús, la elaboración de comidas nutritivas y equilibradas, y la atención a las necesidades dietéticas específicas, como alergias o intolerancias. Además de las tareas de cocina, el rol implica un compromiso con la excelencia en la higiene y la seguridad alimentaria. El cocinero será responsable de mantener la limpieza impecable de todas las superficies, utensilios y equipos utilizados en la cocina y el comedor, garantizando un ambiente de trabajo seguro y saludable.

La posición requiere un profundo conocimiento y aplicación de las normativas de manipulación, preparación y conservación de alimentos, así como la posesión del carnet de manipulador de alimentos en vigor. Se valorará positivamente la experiencia previa en entornos educativos o colectividades, demostrando capacidad para trabajar bajo presión y gestionar eficientemente los recursos. La jornada laboral se desarrollará de lunes a viernes, ofreciendo un equilibrio entre la vida profesional y personal. Buscamos a una persona proactiva, organizada y con vocación de servicio, que desee formar parte de una comunidad educativa comprometida con el bienestar de sus alumnos.