Oferta de empleo: Chef de cocina en centro sociosanitario en fuerteventura

Descripción

Buscamos un/a profesional de la cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un centro sociosanitario ubicado en Puerto del Rosario, Fuerteventura. Si tienes formación en Técnico/a en Cocina y Gastronomía o titulaciones afines, posees el carné de manipulador de alimentos y una sólida trayectoria en el sector, esta es tu oportunidad. Valoramos especialmente la experiencia previa en entornos similares donde la organización, la calidad y la atención a las necesidades específicas de los comensales son primordiales.

La persona seleccionada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas, asegurando el cumplimiento de los menús establecidos y los regímenes alimentarios específicos. Esto incluye la supervisión de la cadena de suministro, la gestión de inventarios, la preparación de carros y el mantenimiento de un entorno de cocina impecable en términos de limpieza y orden. Además, será fundamental garantizar la estricta adhesión a las normativas higiénico-sanitarias y los protocolos APPCC, asegurando la seguridad alimentaria en todo momento. Buscamos a alguien proactivo/a, con gran capacidad de trabajo en equipo y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria y el bienestar de los residentes.

Ofrecemos la oportunidad de integrarse en un proyecto estable y con proyección, disfrutando de una jornada laboral completa con un horario rotatorio que abarca mañanas y tardes, de lunes a domingo. El contrato será indefinido, proporcionando estabilidad y la posibilidad de desarrollo profesional dentro de nuestra organización. Si cumples con los requisitos y te ilusiona la idea de contribuir a la calidad de vida de nuestros usuarios a través de la gastronomía, te animamos a formar parte de nuestro equipo.