Oferta de empleo: Chef de cocina con experiencia en preparación y presentación de platos

Descripción

Buscamos un/a Chef de Cocina apasionado/a y con un alto nivel de destreza para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal será responsable de ejecutar todas las facetas de la preparación de alimentos, asegurando la más alta calidad en cada plato que sale de nuestra cocina. Esto incluye desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la aplicación de técnicas culinarias avanzadas para la cocción y el emplatado final. Se espera que el/la chef pueda trabajar de manera cualificada, autónoma y responsable, supervisando todo el proceso de creación culinaria.

Además de la preparación de platos, el/la Chef de Cocina colaborará activamente en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes, manteniendo siempre un estándar de excelencia. Será fundamental realizar un control riguroso del material de uso en la cocina, informando de cualquier incidencia o necesidad de mantenimiento. La participación en la planificación de menús y cartas será una parte integral del rol, aportando creatividad y conocimiento para desarrollar ofertas gastronómicas atractivas y rentables. La gestión eficiente de inventarios y el control de compras serán también responsabilidades clave para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina y minimizar el desperdicio de alimentos, cuidando la conservación y el aprovechamiento de todos los productos.

Este puesto ofrece una excelente oportunidad para un/a profesional de la cocina que desee crecer en un entorno dinámico y desafiante. Valoramos la iniciativa, la atención al detalle y la capacidad de trabajar bajo presión manteniendo la calma y la eficiencia. Si tienes una vocación por la gastronomía, un compromiso con la calidad y buscas un puesto donde puedas desarrollar plenamente tus habilidades, esta es tu oportunidad. Buscamos a alguien que no solo cocine, sino que cree experiencias culinarias memorables para nuestros comensales.