Oferta de empleo: Chef de cocina con experiencia en gastronomía y gestión de menús

Descripción

Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo como Chef de Cocina en Torre-Pacheco, Murcia. El candidato ideal será responsable de la creación y ejecución de menús innovadores, la organización general de la cocina y la supervisión de todos los aspectos operativos. Esto incluye la gestión eficiente de las materias primas, el aseguramiento de la calidad en el montaje de los platos y el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias vigentes.

Será fundamental contar con un dominio avanzado de técnicas culinarias y experiencia en el manejo de equipos y tecnologías de cocina profesional, como hornos, planchas y sistemas de frío industrial. Se valorará la capacidad para liderar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. El puesto requiere una persona proactiva, con gran capacidad de organización, autonomía y habilidad para la resolución de problemas.

Esta es una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y exigente, contribuyendo al éxito de una empresa consolidada en el sector de la restauración. Buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la gastronomía y que esté comprometido con la excelencia en cada plato que se sirva.