VeterisJobs
Descripción
Estamos en la búsqueda de un/a profesional de la cocina apasionado/a y con gran talento para unirse a nuestro equipo en Palma de Mallorca. Si tienes una vocación por la gastronomía, especialmente por los sabores auténticos de España y la isla de Mallorca, y posees una experiencia demostrable de al menos dos años en puestos similares, esta es tu oportunidad para brillar. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas culinarias, sino que también aporte una visión creativa y fresca a nuestro menú.Serás responsable de la confección del menú del día, adaptándolo a las necesidades dietéticas específicas de nuestros comensales, garantizando siempre una oferta equilibrada y deliciosa. Además, tendrás la oportunidad de liderar, coordinar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Tu compromiso con la excelencia se reflejará en el mantenimiento impecable de la higiene y limpieza de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipamiento, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Participarás activamente en reuniones de coordinación con otros departamentos y la dirección, contribuyendo a la fluidez operativa y al éxito general de la residencia. La gestión de registros y libros de control será parte integral de tus responsabilidades, asegurando una trazabilidad y organización eficiente. Esta posición requiere una persona dinámica, resolutiva, con gran capacidad para el trabajo en equipo y un genuino interés por la mejora continua. Se valorará positivamente la proximidad al lugar de trabajo o la disponibilidad de vehículo propio para garantizar la puntualidad y asistencia.