Oferta de empleo: Chef de cocina con experiencia en creación de menús y gestión de inventario

Descripción

Buscamos un/a Chef de Cocina apasionado/a y experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Villaviciosa, Asturias. El candidato/a ideal será responsable de todas las operaciones de la cocina, desde la preparación meticulosa de ingredientes hasta la presentación final de platos innovadores. Se requiere una profunda comprensión de las técnicas culinarias, la capacidad de elaborar menús atractivos y adaptables, así como una sólida experiencia en la gestión eficiente de inventarios y control de existencias para minimizar el desperdicio y optimizar los costos. Además, el/la Chef supervisará y liderará al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento. La excelencia en la higiene y el cumplimiento de los estándares sanitarios más rigurosos serán fundamentales en el desempeño diario del puesto. Buscamos a alguien con una visión creativa, capaz de mantener la calidad y la consistencia en cada servicio, contribuyendo activamente al éxito de nuestro establecimiento gastronómico. Se valorará la capacidad para desarrollar y presentar platos que deleiten a nuestros comensales, asegurando una experiencia culinaria memorable.

Este rol implica no solo la destreza en la cocina, sino también habilidades de liderazgo y organización. El/la candidato/a seleccionado/a será clave en la definición de la oferta gastronómica, asegurando que refleje nuestra identidad y cumpla con las expectativas de nuestros clientes. La responsabilidad sobre la calidad, la frescura de los ingredientes y la eficiencia operativa será primordial. Buscamos un profesional que se enorgullezca de su trabajo y esté comprometido/a con la mejora continua, aportando ideas frescas y soluciones innovadoras para los desafíos cotidianos de la cocina. La pasión por la gastronomía y el deseo de crecer profesionalmente en un entorno dinámico son cualidades muy apreciadas.