Oferta de empleo: Chef de cocina con experiencia en colectividades

Descripción

Buscamos un/a profesional de la cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Pamplona. Serás responsable de la preparación de desayunos y meriendas, asegurando la calidad y presentación de cada plato. Tu labor incluirá la manipulación experta de materias primas, la elaboración de comidas y cenas, y un emplatado cuidado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales. Además, desempeñarás un papel crucial en el cumplimiento de los registros de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), garantizando así la seguridad alimentaria y la correcta gestión de los servicios. Se te encomendará también el control eficiente del almacén y la realización de pedidos, optimizando los recursos disponibles. Complementariamente, brindarás apoyo en las tareas de limpieza de la cocina y el manejo del lavaplatos, manteniendo un entorno de trabajo higiénico y ordenado. Se valorará positivamente la posesión del Grado Medio en Cocina y Gastronomía, así como experiencia previa en entornos como colectividades, hospitales o residencias. Si eres una persona organizada, proactiva y con vocación por la cocina, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente.