Oferta de empleo: Chef de cocina apasionado por la alta gastronomía

Descripción

En el corazón de la pintoresca Sierra de Tramuntana, en el encantador municipio de Puigpunyent, Mallorca, buscamos un/a Chef de Cocina con una profunda experiencia y pasión por la alta gastronomía para unirse a nuestro distinguido equipo culinario. Si tu vocación es crear experiencias gastronómicas inolvidables y te desenvuelves con maestría en entornos de alta categoría, esta es tu oportunidad. Serás una pieza clave en la preparación y elaboración de platos exquisitos, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad, presentación e higiene que nos caracterizan. Tus responsabilidades incluirán, pero no se limitarán a: la preparación meticulosa y la elaboración de platos que cumplan con los rigurosos estándares de nuestro establecimiento; la colaboración activa en el diseño y la ejecución de menús innovadores y sugerencias gastronómicas que deleiten a nuestros comensales; la supervisión y el control de inventarios, así como la gestión eficiente de pedidos en estrecha coordinación con el Jefe de Cocina; el cumplimiento inquebrantable de todas las normativas de seguridad alimentaria e higiene, siguiendo los protocolos APPCC; la coordinación fluida y eficaz con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio impecable y sin contratiempos; y la aportación de tu creatividad, iniciativa y un firme compromiso con la mejora continua, buscando siempre la excelencia en cada detalle.