VeterisJobs
Descripción
En Grupo 5, una entidad líder en el ámbito del bienestar social, celebramos la oportunidad de incorporar a un/a chef de cocina con vocación y talento a nuestro equipo. Nuestra organización, que cuenta con más de 3,200 profesionales dedicados, se esfuerza diariamente por mejorar la calidad de vida de 5,100 personas en situación de vulnerabilidad social. Esta posición es fundamental para el funcionamiento de nuestra residencia de discapacidad en San Clemente, un centro que se ha convertido en un pilar para la comunidad.Como chef de cocina, serás responsable de una amplia gama de tareas esenciales para garantizar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros residentes. Esto incluye la meticulosa preparación de desayunos y meriendas, asegurando que cada comida sea nutritiva y apetitosa. Además, tendrás a tu cargo la manipulación experta de materias primas, la elaboración de platos principales y cenas, y el emplatado final, prestando atención a los detalles para crear presentaciones atractivas. Tu labor también abarcará la gestión rigurosa de los registros de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), asegurando el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, y el control exhaustivo del stock y la gestión de pedidos para optimizar los recursos.
Esta oportunidad no solo te permitirá desplegar tus habilidades culinarias en un entorno que valora el servicio y la dedicación, sino que también te brindará la posibilidad de formar parte de un proyecto con un profundo significado social. El puesto requiere una persona proactiva, organizada y con capacidad para trabajar en equipo, alguien que comprenda la importancia de su rol en el bienestar diario de nuestros residentes. Buscamos a alguien que disfrute del desafío de crear menús variados y equilibrados, y que esté comprometido/a con la excelencia en cada aspecto de su trabajo. La contribución que harás va más allá de la cocina; estarás impactando positivamente en la vida de personas que se benefician de nuestros cuidados.