Oferta de empleo: Chef creativo para establecimiento en asturias

Descripción

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía y con talento culinario para unirse a nuestro equipo en el corazón de Asturias. Como Chef, serás el responsable de la excelencia en la cocina, desde la concepción de platos hasta la gestión eficiente del día a día. Tu labor será fundamental para ofrecer a nuestros comensales experiencias gastronómicas inolvidables, asegurando la más alta calidad en cada preparación. Este rol implica no solo la habilidad técnica en la cocina, sino también una visión estratégica para la gestión de menús, el control de inventario y el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Serás el encargado de programar, confeccionar y preparar una variada oferta de platos y menús, adaptándonos a las temporadas y a las demandas de nuestros clientes. Esto incluye la investigación y desarrollo de nuevas recetas, así como la optimización de las existentes para garantizar la frescura y el sabor. Además, tendrás la responsabilidad de controlar de manera rigurosa el material de uso en la cocina, asegurando que todo el equipamiento esté en perfectas condiciones. Tu pericia en el aprovisionamiento, la conservación y el almacenamiento adecuado de las mercancías será clave para minimizar el desperdicio y optimizar los costos.

Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad y la profesionalidad. Por ello, esperamos que te responsabilices del buen funcionamiento general de la cocina, supervisando al equipo si fuera necesario y fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. La adhesión estricta a las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria es innegociable y será un pilar fundamental de tu desempeño diario. Si posees experiencia demostrable en cocina, eres una persona proactiva, organizada y te apasiona el arte culinario, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y gratificante.