Oferta de empleo: Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria

Descripción

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a profesional de cocina con una profunda pasión por la gastronomía y un compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria. El candidato/a ideal poseerá una sólida formación académica, como un Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o titulaciones afines que demuestren un conocimiento exhaustivo de las técnicas culinarias y la gestión de alimentos. Además, será imprescindible contar con el Certificado de Manipulación de Alimentos, garantizando así el cumplimiento de los más altos estándares de seguridad e higiene alimentaria. La experiencia previa en el sector de la restauración es fundamental, permitiendo al candidato/a aportar una visión práctica y soluciones innovadoras a los desafíos diarios de la cocina. La disponibilidad horaria es otro de los requisitos clave, ya que el puesto requiere flexibilidad para adaptarse a diferentes turnos y necesidades operativas, asegurando la continuidad del servicio en todo momento.

En este rol, tendrás la oportunidad de liderar y coordinar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Serás responsable de la planificación, preparación y presentación de las comidas, siempre respetando los menús establecidos y las necesidades dietéticas específicas de nuestros comensales. La supervisión de los pedidos, la correcta gestión del montaje de carros y el mantenimiento impecable de la limpieza y el orden en la cocina serán tareas diarias. Tu compromiso con la aplicación rigurosa de las normas higiénico-sanitarias y los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) será esencial para garantizar la seguridad y calidad de nuestros productos.

Ofrecemos una posición estimulante dentro de un entorno dinámico, con un contrato temporal y una jornada parcial que combina diferentes horarios para adaptarse a la operativa. Tendrás la oportunidad de desarrollarte profesionalmente, compartir tus conocimientos y contribuir al éxito de nuestra oferta gastronómica. Si eres un profesional dedicado, creativo y con ganas de formar parte de un proyecto ilusionante, te invitamos a unirte a nuestro equipo y aportar tu talento a nuestra cocina.