Oferta de empleo: Chef apasionado por la gastronomía española

Descripción

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con talento para unirse a nuestro equipo dinámico. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de la cocina española, con un enfoque en la preparación y presentación de platos que deleiten a nuestros comensales. Sus responsabilidades incluirán la colaboración activa en la gestión de pedidos y la conservación de materias primas, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes. Además, será fundamental su participación en la preparación y presentación meticulosa de cada plato, manteniendo los más altos estándares culinarios.

El puesto también implica la supervisión y control del material de cocina, garantizando su correcto funcionamiento y disponibilidad. Una parte integral del rol será la colaboración en la planificación estratégica de menús y cartas, adaptándose a las tendencias gastronómicas y a las preferencias de nuestros clientes. Asimismo, se espera una contribución activa en la gestión de costes e inventarios, optimizando recursos y minimizando desperdicios para asegurar la rentabilidad del negocio. Buscamos a alguien proactivo, con capacidad de trabajo en equipo y un compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria, capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y adaptarse a diferentes turnos.