Oferta de empleo: Chef apasionado por la gastronomía asturiana

Descripción

Buscamos un/a Chef con una gran pasión por la cocina y la gastronomía, especialmente por los ricos sabores de Asturias, para unirse a nuestro equipo en Lena. El candidato ideal será responsable de ejecutar de manera experta, autónoma y con gran atención al detalle la preparación, el aderezo y la presentación de una amplia variedad de platos, aplicando las técnicas culinarias más avanzadas y eficientes. Este rol es fundamental para mantener y elevar los estándares de calidad de nuestro establecimiento.

Serás una pieza clave en la planificación estratégica de nuestros menús y cartas, aportando creatividad e innovación para sorprender a nuestros comensales. Deberás supervisar rigurosamente la calidad de todos los ingredientes que recibimos y utilizamos, asegurando que se cumplan estrictamente todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Además, tendrás la responsabilidad de gestionar eficientemente el inventario de productos, controlar los niveles de stock y realizar los pedidos necesarios para garantizar el funcionamiento ininterrumpido de la cocina, optimizando recursos y minimizando desperdicios.

Esta es una excelente oportunidad para un profesional culinario que busca desarrollarse en un entorno dinámico y exigente, contribuyendo al éxito de un proyecto gastronómico con arraigo en la tradición asturiana. Valoramos la proactividad, la capacidad de trabajo en equipo y un compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria. Únete a nosotros y forma parte de una experiencia profesional gratificante.