Oferta de empleo: Carnicero/a con habilidades de gestión para sección

Descripción

Buscamos a un profesional de carnicería con una sólida capacidad y autonomía para asumir la gestión integral de nuestra sección de carnicería. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de los cortes de carne, técnicas de preparación, y exhibición de productos, asegurando siempre la máxima calidad y frescura.

Sus responsabilidades principales incluirán la recepción y almacenamiento de mercancía, el despiece, fileteado y elaboración de productos cárnicos, así como la atención al cliente, asesorándole sobre los productos y resolviendo sus dudas. Se valorará la habilidad para mantener la sección limpia, ordenada y atractiva, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. La persona seleccionada será clave en la optimización del stock, la minimización de mermas y la contribución a la consecución de los objetivos comerciales del área.

Además de las tareas técnicas propias del oficio, se espera que el profesional demuestre iniciativa en la propuesta de nuevos productos o formas de presentación, adaptándose a las demandas del mercado y fomentando la venta. La capacidad para trabajar de forma independiente, organizar su tiempo y priorizar tareas será fundamental para el éxito en este puesto. Buscamos a alguien comprometido con la excelencia en el servicio y la calidad del producto.