VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en la supervisión integral de los estándares establecidos en el sector alimentario, asegurando que cada etapa del proceso cumpla con los protocolos definidos. Se requiere una gestión constante del plan de análisis de laboratorio, coordinando la ejecución de ensayos sobre materias primas, productos en proceso y productos terminados. Es fundamental mantener un registro preciso de los resultados obtenidos para garantizar la trazabilidad en todas las operaciones realizadas dentro de las instalaciones.El trabajador tendrá a su cargo la responsabilidad de verificar y calibrar periódicamente los equipos de inspección y ensayo, asegurando su correcto funcionamiento y fiabilidad. Asimismo, se encargará de gestionar las fichas de producto, realizando las modificaciones necesarias en las recetas bajo los criterios de calidad establecidos. El control de proveedores y la evaluación de materias primas también forman parte del ámbito de actuación, garantizando que los insumos externos cumplan con los estándares requeridos por la organización.
Finalmente, la posición implica la vigilancia del plan de higiene, incluyendo la toma de muestras mediante hisopos y el control de los productos químicos utilizados para la limpieza. Será necesario participar activamente en la verificación de las normativas de seguridad alimentaria vigentes, colaborando en la mejora continua de los procesos internos. Se requiere una persona con capacidad de organización para gestionar las tareas diarias y asegurar el cumplimiento de las metas productivas y de seguridad de manera constante.