Oferta de empleo: Ayudante de sala y cocina con enfoque vegetariano/vegano

Descripción

Buscamos un profesional versátil y comprometido para unirse a nuestro equipo en el Hotel Campus Phi, ubicado en el pintoresco municipio de Acebo, Cáceres. Este puesto combina las responsabilidades de camarero/a con las de pinche de cocina, centrándose en una propuesta gastronómica vegetariana y vegana. El candidato ideal será una persona organizada, responsable y con una clara orientación al servicio, capaz de integrarse fluidamente en un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Su rol será fundamental para garantizar la excelencia en la experiencia del cliente tanto en sala como en el apoyo a las operaciones de cocina.

Las funciones principales en el área de sala incluyen la preparación y el montaje meticuloso del comedor, la atención cercana y eficiente al cliente, la toma precisa de comandas y el servicio en mesa. Además, se encargará de la recogida y el acondicionamiento del espacio, la reposición de materiales necesarios y una comunicación fluida con el equipo de cocina, reportando cualquier incidencia para su pronta resolución. En cuanto al apoyo en cocina, participará activamente en la preparación y acondicionamiento de materias primas, la ejecución del 'mise en place' y la asistencia en elaboraciones sencillas, siempre bajo la supervisión y las directrices del equipo de cocina. Mantener un alto nivel de orden, limpieza y cumplir rigurosamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria en la zona de trabajo, utensilios y equipos será una parte integral de sus responsabilidades. También brindará apoyo en las tareas de office y en la gestión de la recepción y colocación de mercancías.

Valoramos la polivalencia y la actitud proactiva. Aunque la experiencia previa en puestos similares de cocina y/o sala será un plus, priorizamos la capacidad de aprendizaje, la responsabilidad y la atención al detalle. Buscamos a alguien con disponibilidad y flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del servicio. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollarse profesionalmente en un entorno enfocado en la cocina de base vegetal, contribuyendo al éxito de nuestro hotel y al disfrute de nuestros huéspedes.