VeterisJobs
Descripción
Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina un profesional con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro restaurante, reconocido por su oferta de cocina tradicional aragonesa. El candidato ideal tendrá la responsabilidad de asistir en todas las etapas del proceso de preparación de alimentos, desde la recepción y almacenamiento de materias primas hasta la cocción y el emplatado final de los platos. Se encargará de la preparación y organización de los ingredientes necesarios, asegurando la frescura y calidad de los mismos. La limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, incluyendo cámaras frigoríficas y utensilios de cocina, será una parte fundamental del día a día, garantizando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Además de las tareas de preparación, el ayudante de cocina participará activamente en la cocción de diversos platos, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del restaurante. Esto incluye desde la preparación de bases, guisos y salsas hasta la cocción de carnes, pescados y verduras. Se espera que el candidato sea capaz de gestionar eficientemente el tiempo para asegurar el correcto funcionamiento del pase y la entrega de los pedidos en el momento adecuado. La disposición para aprender nuevas técnicas y adaptarse a las necesidades del servicio será muy valorada, así como una actitud proactiva y colaborativa dentro del equipo de cocina. Buscamos a alguien comprometido con la excelencia culinaria y con ganas de crecer profesionalmente en un ambiente de trabajo dinámico y respetuoso.
El puesto requiere una persona con estudios mínimos de Educación Secundaria Obligatoria (ESO). Se valorará positivamente la experiencia previa en puestos similares dentro del sector de la hostelería, así como la posesión de formación profesional en esta área. Es imprescindible contar con el carnet de manipulador de alimentos en vigor. Adicionalmente, se requiere disponer del carnet de conducir tipo B y vehículo propio para facilitar el desplazamiento al puesto de trabajo, dado que las opciones de transporte público pueden ser limitadas en la zona. Ofrecemos un contrato indefinido con jornada completa y horario partido, con un salario competitivo de 1400 euros mensuales.