Oferta de empleo: Ayudante de cocina para restaurante

Descripción

Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina un ayudante con un buen conocimiento en la elaboración de platos y un entendimiento de las normativas de trazabilidad alimentaria. El candidato ideal poseerá una titulación oficial que respalde sus habilidades y conocimientos.

Las responsabilidades principales incluirán la asistencia directa al chef en la preparación de ingredientes, la cocción de alimentos siguiendo las recetas establecidas y las indicaciones del personal de cocina con más experiencia. Será fundamental mantener un alto estándar de limpieza y organización en la estación de trabajo, así como en todas las áreas de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. También se espera colaboración en la recepción y almacenamiento de materias primas, verificando su calidad y fecha de caducidad, y participando en la gestión de inventarios para optimizar el uso de los recursos.

Este puesto requiere una persona proactiva, con capacidad de aprendizaje rápido y habilidad para trabajar de forma eficiente bajo presión, especialmente durante los turnos de mayor afluencia. Valoramos la buena disposición para el trabajo en equipo y el respeto por los compañeros y las normas del establecimiento. Se ofrecerá formación continua en técnicas culinarias y procedimientos internos para fomentar el desarrollo profesional dentro de la cocina. El objetivo es contar con un miembro más del equipo que contribuya a la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.