VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina con al menos un año de experiencia para unirse a nuestro equipo en un reconocido restaurante ubicado en la zona de los Poblados Marítimos de Valencia. Serás una pieza clave en el apoyo directo al jefe/a de cocina, colaborando en la coordinación general del servicio y asegurando la fluidez de las operaciones diarias. Tu rol implicará la supervisión operativa del equipo de cocina cuando el responsable no se encuentre presente, garantizando que todas las tareas se ejecuten de manera eficiente y coordinada. Esto incluye la organización de las diferentes partidas de cocina, la distribución de tareas entre los miembros del equipo y el aseguramiento de la calidad en cada elaboración y emplatado antes de su salida.Además, tendrás responsabilidades en la gestión y control del producto, supervisando el stock, asegurando su correcta conservación y minimizando las mermas. Tu contribución será fundamental en la formación y seguimiento del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Es esencial que garantices el cumplimiento riguroso de los estándares de calidad, orden e higiene establecidos por el restaurante, manteniendo un entorno de trabajo seguro y limpio. También participarás activamente en la identificación e implementación de mejoras en los procesos internos de la cocina, buscando la optimización constante.
Valoramos a personas con capacidad de liderazgo, organización y habilidad para la toma de decisiones, así como una actitud resolutiva, proactiva y orientada a resultados. Se espera que estés acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen. La flexibilidad horaria es importante, ya que se requiere disponibilidad para trabajar en horario corrido, de mañanas o de tardes, según las necesidades del cuadrante. Se ofrece un contrato indefinido, jornada completa de 40 horas semanales y un salario competitivo según convenio. Buscamos una incorporación estable a nuestro equipo.