VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona motivada para unirse a nuestro equipo de cocina y apoyar en la gestión integral de nuestros puntos de venta gastronómicos. Serás responsable de asegurar que la operación diaria de la cocina funcione a la perfección, manteniendo siempre los altos estándares de calidad y las directrices culinarias que nos caracterizan. Trabajarás codo con codo con el Jefe de Cocina, contribuyendo activamente a la planificación y ejecución de nuestras ofertas gastronómicas.Tu rol será clave en la optimización de recursos y la satisfacción del cliente. Participarás en la elaboración de previsiones de productividad, la gestión de inventarios y la actualización de la documentación relacionada con nuestros platos y precios. Fomentarás un ambiente de aprendizaje continuo, asegurándote de que todo el equipo reciba la formación necesaria y disponga de las herramientas adecuadas para desempeñar sus funciones de manera eficiente. La comunicación fluida y la coordinación con otros departamentos serán esenciales para garantizar una experiencia de servicio excepcional.
Además, tendrás la oportunidad de involucrarte en la creación y mejora de menús, supervisando la preparación y presentación de cada plato para que cumpla con nuestras rigurosas especificaciones. Serás un guardián de la seguridad alimentaria, aplicando los procedimientos adecuados para el almacenamiento, manipulación y conservación de los alimentos, así como para el mantenimiento y limpieza del equipamiento de cocina. Tu atención al detalle garantizará un entorno de trabajo seguro y funcional.