VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina apasionado por la gastronomía asturiana para unirse a nuestro equipo en Asturias. Serás responsable de la elaboración de una amplia variedad de platos, asegurando que cada preparación cumpla con nuestros rigurosos estándares de calidad. Esto incluye desde la preparación inicial de las materias primas hasta el emplatado final, prestando especial atención a los detalles que marcan la diferencia en la cocina.Tu día a día implicará la preparación de la "mise en place", garantizando que todos los ingredientes estén listos para su uso y contribuyendo a la eficiencia general de la cocina. Además, tendrás un papel fundamental en el mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro. Esto abarca desde la limpieza regular de tu área de trabajo hasta el cuidado y la higienización de todos los utensilios y equipos utilizados. El control de stock y la gestión de inventario también formarán parte de tus responsabilidades, asegurando que siempre contemos con los suministros necesarios y minimizando el desperdicio.
La adhesión estricta a las normativas higiénico-sanitarias será un pilar fundamental de tu labor, garantizando la seguridad alimentaria en todo momento. Buscamos a alguien con experiencia previa en puestos de cocina, capaz de trabajar eficientemente bajo presión y con una gran capacidad de organización. Si tienes una vocación por la cocina asturiana, disfrutas del orden y posees una actitud proactiva y responsable, esta es una excelente oportunidad para desarrollarte profesionalmente en un entorno de cocina de alto rendimiento y contribuir a un proyecto que valora nuestra rica tradición culinaria.
Requisitos
Experiencia previa en puestos de cocina, ajustada a la categoría profesional.Capacidad demostrada de trabajo bajo presión y excelentes habilidades de organización.
Pasión por la cocina asturiana y un fuerte sentido del orden y la limpieza.
Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad.
Formación: Educación Primaria.
Conocimientos específicos en cocina a la brasa y cocina a la carta son valorables.
Experiencia general de al menos 2 años en puestos similares.
Se ofrece
Contrato de duración determinada con posibilidad de continuidad.Jornada completa.
Salario competitivo según valía y experiencia.
Incorporación a un equipo dinámico y en constante aprendizaje.
Oportunidad de desarrollo profesional en el sector de la hostelería.
Formar parte de un proyecto gastronómico de calidad.