VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de la cocina con una sólida experiencia demostrable de al menos dos años en la preparación de auténtica comida mexicana. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de los ingredientes, técnicas y sabores característicos de esta rica tradición culinaria. Será responsable de la planificación, preparación y presentación de una variedad de platos mexicanos, asegurando la calidad y la consistencia en cada servicio. La capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de cocina dinámico, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, es fundamental. Se valorará la creatividad y la habilidad para adaptar recetas y crear nuevos platillos que deleiten a los comensales.El puesto requiere una persona organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Deberá ser capaz de gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y minimizar el desperdicio de alimentos. La colaboración con el resto del equipo de cocina y sala será esencial para garantizar una experiencia gastronómica fluida y placentera para nuestros clientes. Buscamos a alguien apasionado por la cocina mexicana, con ganas de seguir aprendiendo y contribuyendo al éxito de nuestro establecimiento. Se espera que el aspirante pueda aportar ideas y sugerencias para la mejora continua del menú y los procesos culinarios.
La experiencia previa en establecimientos de restauración, preferiblemente con un enfoque en cocina internacional o específicamente mexicana, será un requisito indispensable. Los interesados deberán asegurarse de que sus conocimientos y experiencia se reflejen claramente en su demanda de empleo para poder ser considerados para esta posición. Esta es una excelente oportunidad para unirse a un equipo dedicado y desarrollar aún más su carrera profesional en el ámbito de la gastronomía.