VeterisJobs
Descripción
Se requiere personal para desempeñar funciones de apoyo en el área de cocina dentro de un entorno de campamentos de verano situado en la localidad de Cercedilla. La posición implica la colaboración activa en la elaboración diaria de menús para colectividades, asegurando que se sigan las pautas establecidas para el servicio de comedor en un centro educativo durante los meses estivales de junio, julio y agosto. El entorno de trabajo exige una alta capacidad de organización y disposición para integrarse en un equipo dinámico, donde la gestión eficiente de los recursos y el tiempo es fundamental para garantizar el correcto funcionamiento del servicio de restauración para los asistentes al campamento.El desarrollo de las tareas diarias incluye la manipulación de materias primas, la preparación de alimentos siguiendo las normativas de seguridad alimentaria y el mantenimiento de las áreas de trabajo en condiciones óptimas de higiene y orden. Asimismo, será necesario realizar el control de existencias, gestionar las entradas y salidas de productos del almacén y verificar que los procesos de conservación cumplan con los estándares establecidos por la normativa vigente. La labor es esencial para el mantenimiento del ritmo de trabajo diario y requiere una actitud proactiva ante las necesidades que puedan surgir en una cocina colectiva de estas características.
Las condiciones laborales incluyen una distribución del tiempo de trabajo organizada mediante turnos, cubriendo franjas horarias tanto de mañana como de tarde, con una planificación estructurada que alterna periodos de actividad intensiva con descansos programados. Se busca una persona con capacidad para adaptarse a este esquema de trabajo, que demuestre responsabilidad en el cumplimiento de los protocolos de higiene y calidad, y que mantenga un compromiso constante con las tareas encomendadas durante el periodo de vigencia del contrato, desde mediados de junio hasta finales de agosto.