VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona apasionada por la hostelería para unirse a nuestro equipo y brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes. La principal responsabilidad será la atención directa al cliente, asegurando que cada persona se sienta bienvenida y atendida en todo momento. Esto implica recibir a los clientes, acomodarlos en el restaurante, cafetería o bar, y tomar sus comandas de manera eficiente y precisa. Además, tendrás la oportunidad de asesorar a los clientes sobre nuestra carta, sugiriendo platos, vinos o menús especiales, y servir alimentos y bebidas siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo del hotel.La preparación y organización del servicio son cruciales. Serás responsable de montar y desmontar mesas, asegurando que cada detalle, desde la mantelería hasta la cristalería, esté impecable. Prepararás las salas para diferentes servicios, incluyendo desayunos, comidas, cenas, eventos y banquetes, y te encargarás de reponer los buffets, manteniéndolos siempre limpios y ordenados. También realizarás el control de stock básico de bebidas, utensilios y material de servicio, reportando cualquier necesidad.
La higiene y el mantenimiento del espacio son pilares fundamentales de nuestro servicio. Deberás mantener la limpieza constante de mesas, barras, estaciones de trabajo y áreas comunes, así como cumplir rigurosamente con las normas de higiene alimentaria (APPCC) y seguridad laboral. Supervisarás el estado del menaje y reportarás cualquier daño o falta. La coordinación interna es esencial; colaborarás estrechamente con el equipo de cocina, transmitiendo pedidos y tiempos de preparación, y trabajarás con recepción para servicios especiales como room service o eventos. Tu apoyo a otros compañeros y al jefe de sala garantizará un servicio fluido y eficiente, y participarás en reuniones de equipo para revisar estándares y proponer mejoras.