VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional dinámico y resolutivo con una fuerte orientación al servicio para unirse a nuestro equipo en un hotel de gran afluencia. Su rol será fundamental para garantizar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, asegurando el correcto funcionamiento del servicio de restauración y contribuyendo a la excelencia operativa del establecimiento. Formará parte de un grupo hotelero en plena expansión, caracterizado por un trato cercano, la implementación de procesos modernos y una cultura organizacional enfocada en la formación continua, la digitalización y el desarrollo del talento. Tendrá la oportunidad de colaborar con equipos comprometidos, utilizar metodologías actualizadas y adaptarse a un modelo operativo diseñado para ofrecer la máxima calidad y eficiencia.Las responsabilidades diarias incluirán el montaje, reposición y mantenimiento impecable del buffet durante todos los servicios, asegurando la frescura y presentación de los alimentos. Se requerirá una interacción constante con los clientes, resolviendo cualquier incidencia que pudiera surgir y manteniendo un alto estándar de cuidado en la exposición de los productos. Adicionalmente, se brindará apoyo en tareas básicas de cocina, como cortes sencillos o preparación de mise en place, y se supervisará activamente el orden, la limpieza y el estricto cumplimiento de las normativas de higiene y los protocolos APPCC. La colaboración fluida con los equipos de cocina y sala será clave para garantizar un servicio ágil y perfectamente coordinado, culminando con las tareas de recogida, desmontaje y cierre del área de buffet.
Se valorará la experiencia previa en puestos similares dentro del sector hotelero, como bufetero/a o ayudante de camarero/a, así como conocimientos básicos de manipulación de alimentos, siendo indispensable la posesión del carnet correspondiente. Se considerará una ventaja la experiencia en hoteles vacacionales o en servicios de buffet con alto volumen de comensales. Buscamos a una persona con una actitud proactiva, buena presencia y una genuina orientación al cliente, con una probada capacidad para trabajar eficazmente en equipo y desenvolverse en entornos dinámicos y de ritmo rápido.